Поиск

Тестомесильная машина с подкатной дежой ТМР-60

Характеристики

Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 2,2
Минимальная норма загрузки ингредиентов, кг 5
Количество скоростей 2 + функция «домес»
Дежа Подкатная
Траверса Подъемная
Объем дежи, л 60
Рабочий объем дежи, л 40
Производительность, кг/ч 240
Среднее время замеса одной порции крутого теста, мин 6
Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста, мин 6
Тип привода Ременной
Месильный орган Рычаг
Количество оборотов спирали об/мин, 1 скорость 30
Количество оборотов спирали об/мин, 2 скорость 60
Таймер Да
Средний уровень звука, ДБа, не более 80
Габаритные размеры, мм 1220х685х900/1345
Масса, кг 250
Материал дежи Нержавеющая сталь

Цена c НДС

от 124 524 ₽

Данные для расчёта доставки:

Вес 250 кг
Объем 0.75 м3

Продажа на экспорт:

+7 (34147) 97-508 export2@segz.ru

Продажа по России:

+7 (34147) 97-505 sale3@segz.ru
  • Описание
  • Преимущества
  • Видео-обзор
  • Документация
  • Прайс-лист

Краткое описание

Тестомесильная машина предназначена для получения необходимых реологических свойств всех видов теста.

Подкатная дежа упрощает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста, легко отсоединить от машины.

Оригинальная конструкция месильного органа способствует качественному перемешиванию теста.

Алгоритм замеса теста рассчитан на 6 минут:
  1. 1,5 минуты на малой скорости рычаг вращается поочередно в разных направлениях – происходит перемешивание ингредиентов;
  2. 4,5 минуты рычаг вращается на высокой скорости в одном направлении – идет непосредственный замес теста.
  3. Если 6 минут замеса оказалось недостаточно, можно воспользоваться режимом «ДОМЕС». В этом случае, рычаг в течение 1 минуты будет вращаться на высокой скорости.
Благодаря микропроцессорному управлению приводом тестомеса, по желанию заказчика можно перепрограммировать скорости и время вращения месильного органа, что позволит более эффективно использовать тестомесильную машину.

Отлично подходит для пекарен, расположенных в жилых домах. Отсутствие редуктора и ременная передача обеспечивают низкий уровень шума. 

Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием.

Серийный выпуск с 2017 года.

Сферы применения:

  • Пиццерии и пекарни
  • Кафе, столовые, кондитерские
  • Небольшие хлебопекарные цехи
  • Среднее время замеса порции 40 кг дрожжевого теста — 6 мин.
  • Замес теста от 5 кг
  • Низкий уровень шума за счет ремённой передачи
  • Удобная панель управления: 2-х скоростной режим, таймер
  • Подъемная траверса: облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста
  • Оригинальная форма месильного рычага обеспечивает качественный замес теста
  • Подкатная дежа 60 л, рабочий объем дежи 40 л, удобно готовить тесто опарным способом

Руководство по эксплуатации
Скачать
Декларация о соответствии
Скачать
Санитарно-эпидемиологическое заключение
Скачать
Прайс-лист
Скачать

Наши преимущества

Наличие

Все нужное, как правило,
всегда есть на складе

Мы ведем постоянный мониторинг наличия продукции на нашем складе, анализируем поступающие заказы и поддерживаем наличие востребованных позиций

Обслуживание

Любой гарантийный и
постгарантийный ремонт

Наши специалисты обеспечат техническую поддержку как при ремонте, проводимом по гарантии, так и после окончания гарантийного обслуживания

Скорость

Производство и поставка
без задержек

Отлаженный технологический процесс позволяет производить даже нестандартные и заказные позиции в максимально сжатые сроки

Гарантия

12 месяцев гарантии
на все виды продукции

На всю продукцию АО «СЭГЗ» распространяются стандартные гарантийные обязательства сроком один год

Специалисты по продажам

Контакты

Мы будем рады ответить на любые вопросы. Консультация специалиста бесплатна
и ни к чему не обязывает!

Кузнецов Дмитрий Сергеевич

Кузнецов Дмитрий Сергеевич

Начальник бюро продаж ППТН

+7 (34147) 97-5-05 sale3@segz.ru
Маслова Татьяна Александровна

Маслова Татьяна Александровна

Специалист по продажам

+7 (34147) 97-5-05 sale3@segz.ru
Мущинкин Александр Викторович

Мущинкин Александр Викторович

Руководитель направления развития экспортных продаж ГП

+7 (34147) 97-5-08 export2@segz.ru
Ичетовкин Сергей Геннадьевич

Ичетовкин Сергей Геннадьевич

Ведущий эксперт по ВЭР

+7 (34147) 97-5-08 export2@segz.ru

Продолжая использовать сайт segz.ru, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.

0

0